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So wird die NULL zu deinem Stammgast

Passt eine Solaranlage auf das Dach meines Restaurants? Gibt es Zertifikate für mein grünes Café und wo lerne ich andere Clubbetreiber*innen kennen, die den Klimaschutz angehen wollen? Wenn dir eine dieser Fragen schon einmal durch den Kopf gegangen ist, dann bist du hier genau richtig: Bei uns findest du viele Antworten rund um die Umsetzung von Klimaschutz-Maßnahmen in deiner Kultur- oder Gaststätte.

Angebote in Köln auf einen Blick

Unsere Tipps für Gastronomen

Du hast die Vision eines nachhaltigen Cafés, klimaneutralen Restaurants oder grünen Cateringservices? Mit der richtigen Beratung ist alles möglich!
Hier findest du Angebote, die dich darin unterstützen, deine Vision in die Realität umzusetzen und nur darauf warten, die NULL zu deinem Stammgast zu machen.

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Green Gastro Guide

Green Gastro Guide

Der Green Gastro Guide liefert dir zahlreiche Informationen, die du brauchst, um den Weg zur NULL einzuschlagen: Ob beim Thema Wasserverbrauch, Lebensmittel, Take-away, Müll oder PR – von ersten Tipps bis zum ausführlichen Deep Dive hat die  I.G. Kölner Gastro e.V. an alles gedacht.

Mit spannenden Informationen und hilfreichen Checklisten bietet der Guide dir das richtige Rezept um grüner, smarter und bekannter zu werden.

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DEHOGA Umweltcheck

DEHOGA Umweltcheck

Wie hoch ist der Energieverbrauch deiner Gaststätte? Ist das Abfallaufkommen auf ein Minimum reduziert? Und wie viele regionale Produkte bietest du deinen Gästen an? Mit dem DEHOGA Umweltcheck bekommst du einen Überblick über die nachhaltigen Initiativen deines Betriebs, erkennst Chancen zur Weiterentwicklung und erhältst sogar eine Auszeichnung in Bronze, Silber oder Gold. Schau doch mal beim Umweltcheck vorbei und beweise dein Engagement für den Klimaschutz.

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DEHOGA Energiekampagne

DEHOGA Energiekampagne

Du willst den Energieverbrauch deiner Gaststätte senken und Energiekosten sparen? Die große Sammlung der DEHOGA Energiesparblätter hilft dir dabei! Du erhältst neben wirkungsvollen Maßnahmen, Praxisbeispiele und nützliche Werkzeuge zur Berechnung und Überprüfung deiner Erfolge. Informationen über Fördermöglichkeiten runden das umfassende Angebot ab. Hol dir jetzt einen Überblick über dein Einsparpotenzial!

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Viabono Zertifikat

Viabono Zertifikat

Du ermöglichst deinen Gästen umwelt- und klimafreundliches Reisen oder Speisen? Dann kannst du dich jetzt mit dem Viabono Zertifikat auszeichnen lassen und deinen Gästen zeigen, dass dein Betrieb bereits ein Vorreiter in Sachen Klimaschutz ist.

Neben Zahlen und Belegen in den Bereichen Endenergie, CO2, Abfall und Wasser wird bei der Beurteilung z. B. auch die Verwendung von regionalen Lebensmitteln mit einbezogen. Bei einer erfolgreichen Zertifizierung erhält dein Betrieb die Auswertung aller Kennzahlen, eine Urkunde sowie ein persönliches Nachhaltigkeitszeichen. 

Noch mehr NULL

Du hast noch weitere Tipps?

Du kennst noch ein Kölner Angebot, mit dem der Klimaschutz eine Eintrittskarte in angesagten Locations unserer Stadt erhält?

Schreib uns deinen Vorschlag!

Du feierst selbst gerne?

Du möchtest auch privat klimafreundlicher feiern? Ob Buffet, Leihangebote oder Müllvermeidung, du kannst vieles tun.

Alle Tipps auf einen Blick

NULL Neuigkeiten aus Köln

Kölner Klimawoche 2024: Ein Rückblick

Foto der Kölner Klimabahn. Man sieht eine Straßenbahn der KVB, die mit vielen gelben Nullen bedruckt ist. Zudem trägt sie die Schriftzüge "Auf die Plätze, fertig Null" und "Ganz viel gutes Leben"

Start der Kölner Klimabahn

Menschen sitzen in einem Kinosaal

Edimotion – das klimaneutrale Filmfestival

Portrait von Mathias Johnen

3 Fragen an ... Mathias Johnen (DEHOGA)

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